Sobre Nosaltres
En Nou Tarrasó celebrem la cuina tradicional de la Vall de Gallinera: plats casolans, sabors autèntics i un ambient familiar que fa que cada visita siga especial.
Un racó amb essència de poble
Nou Tarrasó va nàixer amb una idea molt simple: oferir menjar casolà de veritat, elaborada amb ingredients de proximitat i servida amb un tracte pròxim. Situat en Benialí, en ple cor de la Vall de Gallinera, el nostre bar-restaurant s’ha convertit amb els anys en un lloc de trobada per a veïns, senderistes, ciclistes i viatgers que busquen una experiència autèntica.
La nostra cuina respecta les receptes tradicionals, destacant plats de caça com el senglar o el cérvol, guisats de tota la vida, tapes generoses i postres casolans que mantenen el sabor de sempre.
En cada plat posem dedicació, i en cada servici posem la mateixa proximitat que ens ha acompanyat des del principi. Ací no hi ha presses: només bon menjar, bon ambient i l’encant de la vida tranquil·la de la vall.
Estem en el cor de la Vall de Gallinera
Nou Tarrasó es troba en Benialí, un dels pobles més tranquils i autèntics de l’interior d’Alacant. La nostra ubicació és ideal per als qui recorren la vall, fan rutes de senderisme o simplement busquen gaudir d’un menjar casolà envoltats de naturalesa.
Cuina feta amb dedicació i sabor autèntic
En Nou Tarrasó creiem que el bon menjar naix de l’honestedat: ingredients de qualitat, receptes tradicionals i una elaboració cuidada. Cada plat reflectix l’ amor amb el qual treballem i el respecte per la cuina de poble que ens representa.
Ens esforcem per oferir una experiència pròxima i acollidora, on cada visitant se senta com a casa. Des de les tapes casolanes fins a les nostres especialitats de caça, tot està pensat perquè gaudis d’un menjar sincer, sense artificis i plena de sabor.
